高頭なおの日記です。


by nao-takatoh
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1月10日会・・・2009・秋「こさり」にて

仕事の、本当に近い人で・・・

自分と同じ誕生日が、4人いたら・・・

奇跡です・・・



そんな、運命のつながり・・・1月10日会。

bayfmのレコード室「えんどぅ」さんと、レコード会社の吉岡嬢に恭平さん。。。

私を含めたこの4人で、いつの間にか定例会の宴が年に数回行われ・・・

・・・もう、何回目?

暑い夏を乗り切った区切りに、お楽しみの夜を過ごしました。。。




外苑前駅からほど近く・・・

韓国の家庭料理を食べさせてくれる「こさり」へ。。。
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このお店は、自然素材を1番おいしい状態で出してくれるだけでなく・・・

お料理は無添加にこだわり・・・

とにかく「体のために・・・」が伝わってくる、100点満点のお店だった♪

栄養満点の「参鶏湯(サムゲタン)」も、「黒参鶏湯」バージョンがあり、注文。
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鶏肉・黒米・黒ゴマ・ナツメ・ニンニクetc・・・そして何と!鹿の角まで!!!

鶏のダシが前面に出ていて・・・濃厚さもあり・・・とにかく鶏肉が口の中でとけるほど・・・!

セロリのキムチも素晴らしく・・・
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「きゅうり1本」というメニューは、肩幅くらいはあろうか・・・という、長いお皿に1本!
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塩・白ゴマ・ごま油・・・きゅうりに「これでもかっ!」というほど味がしみ込んでいて、「もう1本」!
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チャプチェも、お野菜たっぷりで・・・
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手作りのデザートも、ピュアな味がしました・・・

声に出して言うと、だいたい噛んでしまう「クリーム・ブリュレ」に・・・(笑)
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お皿の底に、黒ゴマがたっぷりだった「黒ゴマプリン」。。。
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次回の宴は、2010年のお誕生会になりそうです。。。

気を遣わず、不思議な親近感のある人たち(左・手前から右に向かって・・・吉岡嬢・恭平さん・
えんどぅさん・私)。。。
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よく笑い、よく喋り、気付けば深い時間になっていた夜でした。。。
by nao-takatoh | 2009-09-12 20:54