高頭なおの日記です。


by nao-takatoh
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お寿司屋にて

ゆでタコを食べました。

茹であがったばかりの甘く柔らかいタコにボリビア産のピンク色の塩をつけて・・・。
より甘く、奥の深い味になりました。

でも、板前さんが言ってたんだけれど、「ボリビアは 南米でどこも海に接していないのに、
どうやって塩が採れるんでしょうかね?」
ほんと、どうやって?
by nao-takatoh | 2005-07-16 01:28