高頭なおの日記です。


by nao-takatoh
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かた焼きそば

小さい頃 家族でよく行った中華料理屋さんで、
私がしょっちゅう頼んでいたのが、かた焼きそばだった。

揚げそばが あんかけで柔らかくなった時が、まさに食べ頃!
かたい部分と柔らかくほぐれた部分が混ざって、大好きだった。
大人になっても、その食感は忘れていない。

今日、麺が細めのかた焼きそばを食べたけれど、
私はやっぱり太めの麺より細めの方が好きだ・・・。

今日、食べる前に写真を撮ろうと思ってたのに、お腹が空いてたから忘れちゃった!
by nao-takatoh | 2005-09-19 21:42