高頭なおの日記です。


by nao-takatoh
カレンダー
S M T W T F S
1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31

ナイスコンビ。。。

今日のお天気は、まさに当たった。
さっぱりしたものが食べたい時は・・・・・酢の物かも~。
d0056881_23295510.jpg

お漬物に・・・もろきゅうに・・・サラダに・・・。
きゅうりは、大好きだ。
まさにこれからが旬で、「栄養満点っ!」みたいなインパクトは強くないかも
しれないけれど、むくみを取ってくれたり利尿作用を働きかけてくれるのは
心強いですよね~。
でもね、きゅうりにはビタミンCを壊す酵素が含まれているらしいのね。
だから、他の野菜と一緒にサラダなんかにする時は、レモン汁やお酢を
加えると、ビタミンCが失われるのを抑えることができるそうな。
さらにね、ぬか漬けにすると、疲労回復などにも貢献してくれちゃったり・・・。
体の余分な水分&疲れもとって、また明日。。。
by nao-takatoh | 2007-06-12 23:31